摘要: 目的探讨台湾乌脚病的病因。方法在体外进行了砷、腐植酸引发脂质过氧化反应的实验。用MDA-TBA比色法测定了从中国内蒙砷中毒地区和台湾乌脚病区井水以及贵州高砷煤中提取的腐植酸样品。结果试管内实验发现腐植酸能引起不饱和脂肪酸钠盐产生脂质过氧化反应，但作用较弱且不稳定。0.05mmol/L的Fe2+能促进这一反应，而1mmol/L的As2O3却不能。各地腐植酸样品因来源、成分和结构不同，引起脂质过氧化反应的程度也不同，发现内蒙腐植酸引起脂质过氧化反应能力最强，其次是贵州样品、台湾样品，最后是商品腐植酸(购自美国Aldrich公司)。实验还发现微量铁存在时，商品腐植酸引起的脂质过氧化反应是一个动力学过程，它同时具有分解脂质过氧化产物的能力。结论这一实验结果提示流行病学调查者关注乌脚病病区和高砷、高腐植酸地区环境中铁及其他过渡元素与腐植酸和砷的关系。
关键词: 腐植酸；脂质过氧化反应；砷；铁
