摘要： 本发明公开了一种高效安全果蔬保鲜剂及其制备方法，包括以下重量份的原料：复配多酚5?7份、氨酸添加剂3?5份、植物精油2?4份、腐殖酸钠1?2份、酸钠添加物4?8份、中药杀菌提取物8?10份、酸类添加物3?5份、甲壳素1?3份、溶剂10?14份、成膜助剂。本发明无毒、无味、无接触腐蚀性，具有良好的除菌抗氧化性能，可以起到良好的保鲜效果，有效延长果蔬的货架期，并且成分大都为天然物质，组分安全可靠，不会对人体健康造成危害，同时其制备方法简单、原料低廉，具有较高的应用价值。
权利要求： 1.一种高效安全果蔬保鲜剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：复配多酚5-7份、氨酸添加剂3-5份、植物精油2-4份、腐殖酸钠1-2份、酸钠添加物4-8份、中药杀菌提取物8-10份、酸类添加物3-5份、甲壳素1-3份、溶剂10-14份、成膜助剂4-6份。
